Het drinken van koffie in Portugal is meer dan alleen een manier om cafeïne op te slaan, het is een nationaal tijdverdrijf! Ongeacht het uur van de dag, als u een café bezoekt, vindt u vast en zeker een van de plaatselijke bewoners die geniet van een espresso terwijl hij praat met degene die aan de andere kant van de toonbank staat.

Koffie in Portugal is een voorwendsel om te socialiseren of een korte pauze te nemen, en elk moment van de dag is het juiste moment om te genieten van een kopje!

Normaal gesproken drinken de Portugezen liever espresso, maar er zijn genoeg andere soorten verkrijgbaar. Ontdek hoe u in Portugal naar uw koffie kunt vragen en geniet van het onmiskenbare aroma en de smaak:

Zwarte koffie

• Expresso - De traditionele espresso (spelt "expresso" in het Portugees) wordt alleen geserveerd met de zuiverste koffie, zonder enige mengeling met melk of andere ingrediënten. Het romige schuim dat uit de gemalen boon zelf ontstaat, wordt geproduceerd op het moment van de extractie. In verschillende delen van Portugal kan de espresso ook "Bica" (in het zuiden) of "Cimbalino" (in het noorden) worden genoemd.
  
  
• Curto - "Curto" betekent in het Portugees "kort" en de naam zegt het al. Een "curto", die soms ook wel een "italiana" wordt genoemd, is een zeer kleine hoeveelheid traditionele espressokoffie.
  
  
• Cheio - "Cheio", wat "vol" betekent, is een vol kopje traditionele espressokoffie.
  
  
• Abatanado - Voor degenen die niet één shot koffie nodig hebben, maar twee! Een "abatanado" wordt geserveerd in een grotere koffiekop.

Koffie met melk

• Pingado - "Pingado" in het Portugees betekent "met een druppel". Dit is een normale espresso met, letterlijk, slechts een druppel koude melk.
  
  
• Garoto - Een "garoto" wordt ook geserveerd in een traditioneel espressokopje, maar de helft is koffie en de andere helft is melk. "Garoto" betekent in het Portugees "jong kind" en de term verwijst naar deze koffie die minder intens van smaak is en meer melk heeft.
  
  
• Meia de leite - Een "meia de leite" is koffie met melk, maar dan in gelijke verhoudingen en geserveerd in een grote koffiekop.
  
  
• Galao - Geserveerd in een karakteristieke hoge glazen beker, is de "galao" koffie met veel melk. Het wordt traditioneel geserveerd met toast en is de ideale drank voor elk ontbijt of tussendoortje.

Andere Koffie

• Descafeinado - Hetzelfde als een traditionele espresso, maar dan cafeïnevrij.
  
  
• Carioca - Deze waterigere espresso wordt gemaakt met dezelfde gemalen koffie als een gewone espresso, maar de sterkste eerste druppels worden weggegooid. Het resultaat is een koffie met een mildere smaak.
  
  
• Café com cheirinho - Een koffie met een paar druppels "bagaço" in het kopje. "Bagaço" is een traditionele Portugese alcohol, gemaakt van druivenschillen en stengels die overgebleven zijn van de wijnproductie. Deze natuurlijke ingrediënten worden vervolgens gedistilleerd in koperen "alambiques" en omgezet in een zeer alcoholische drank die velen genieten in hun koffie na de maaltijd.
  
  
• Café d'avo - En niet in de laatste plaats het beroemde "café d'avó" (de koffie van oma). Dit mengsel van koffie en cichorei heeft minder cafeïne maar wel alle smaak en aroma's waar de Portugezen niet zonder kunnen. Deze koffie kan worden gezet in een koffiezetapparaat, in een filter- of ballonmachine. Een perfect "cafe d'avo" kost tijd omdat je de kleinere korrels moet laten bezinken, maar het is het wachten zeker waard, vooral als je een kopje drinkt met een warme "filhós" - een traditioneel gebakken gebakje dat in elk dorp een absolute aanrader is!

De meeste cafés zullen ook cappuccino's of andere "fancier" koffiedranken serveren, maar deze traditionele versies van koffie houden de Portugezen in de late namiddag op een buitenterras of staan in de rij bij cafés met een paar muntjes in de hand. Een espresso in elk lokaal café, zelfs in grotere steden, kost ongeveer 0,80 €. Als u meedoet met een romige Pastel de Nata, de beroemde Portugese custardtaart, kost het u slechts € 1,20 extra, dus de verleiding is vrij groot.

›› De naam en faam van het traditionele Portugese gebakje

Het leven in Portugal draait om eenvoudige geneugten en het drinken van een kopje vers gezette koffie is daar maar één voorbeeld van. Wanneer expats naar Portugal verhuizen of zelfs tijdens een korte vakantie passen ze zich snel aan deze culturele gewoonte aan, waarbij ze de vreugde delen van het horen van een warme "bom dia!" elke keer als je binnenkomt "voor slechts een kopje koffie". Omdat het nooit gaat om "gewoon een kopje koffie", maar om deel uit te maken van een levensstijl.

Neem contact met ons op om meer te weten te komen over het leven in Portugal en begin je reis naar een eenvoudig leven.

Ongeacht hoe u het woord koffie uitspreekt, ons team van onroerend goed specialisten zal u er zeker een aanbieden wanneer u onze kantoren bezoekt!

Portugal Realty - Huis kopen Portugal