Beber um café em Portugal é mais do que apenas uma forma de consumir cafeína, é um passatempo nacional! Independentemente da hora do dia, se visitar qualquer café, certamente encontrará um dos locais a desfrutar de um expresso enquanto troca dois dedos de conversa com quem estiver do outro lado do balcão.

O café em Portugal é um pretexto para socializar ou fazer uma pequena pausa, e qualquer hora do dia é a altura ideal para desfrutar de uma chávena!

Normalmente, os portugueses preferem tomar um café expresso, mas existem muitas outras variedades disponíveis. Descubra como pedir o seu café em Portugal e desfrute do seu inconfundível aroma e sabor:

Café preto

• Expresso - O expresso tradicional é servido apenas com o café mais puro, sem qualquer mistura com leite ou outros ingredientes. A espuma cremosa que se forma a partir do próprio grão moído é produzida no momento da extração. Em diferentes partes de Portugal, o expresso também pode ser chamado de "Bica" (no sul) ou "Cimbalino" (no norte).
  
  
• Curto - O nome "curto" aqui diz tudo. Um "curto", que às vezes também é chamado de "italiana", é uma quantidade muito pequena de café expresso tradicional.
  
  
• Cheio - "Cheio" é uma chávena cheia de café expresso tradicional.
  
  
• Abatanado - Para aqueles que não precisam de uma dose de café, mas de duas! Um abatanado é servido numa chávena de café maior.

Café com leite

• Pingado - Este é um expresso normal com, literalmente, apenas uma gota de leite frio.
  
  
• Garoto - Um "garoto" também é servido numa chávena de café expresso tradicional, mas metade é café e a outra metade é leite. Este café é menos intenso no sabor.
  
  
• Meia de leite - A meia de leite é café com leite, mas em proporções iguais e servido numa chávena de café grande.
  
  
• Galão - Servido num característico copo de vidro alto, o galão é café com muito leite. É tradicionalmente servido com torradas e é a bebida ideal para qualquer pequeno-almoço ou lanche.

Outros cafés

• Descafeinado - O mesmo que um café expresso tradicional, mas descafeinado.
  
  
• Carioca - Este expresso mais aguado é feito com o mesmo café moído que um expresso normal, mas as primeiras gotas mais concentradas são descartadas. O resultado é um café com um sabor mais suave.
  
  
• Café com 'cheirinho' - Um café com algumas gotas de bagaço dentro da chávena. O bagaço é uma aguardente tradicional portuguesa feita a partir das peles e caules de uva que sobram da vinificação. Estes ingredientes naturais são destilados em alambiques de cobre e transformados numa aguardente altamente alcoólica que muitos apreciam no café após uma refeição.
  
  
• Café d'avó - E por último, mas não menos importante, o famoso "café d'avó. Esta mistura de café e chicória tem menos cafeína, mas todo o sabor e aroma que os portugueses não dispensam. Este café pode ser feito numa cafeteira tradicional ou elétrica, ou numa máquina de balão. Um "café d'avó" perfeito leva tempo porque é preciso deixar assentar os grãos mais pequenos, mas vale bem a pena esperar, especialmente se estiver a beber uma chávena com uma "filhós" quente - uma combinação obrigatória em qualquer festa de aldeia!

A maioria dos cafés também serve cappuccinos ou outras variantes de café mais "chiques", mas são as versões tradicionais que mantêm os portugueses sentados numa esplanada ao final da tarde ou em fila nos cafés com algumas moedas na mão. Um café expresso em qualquer café local, mesmo em cidades de maior dimensão, custa cerca de 0,80 €. Se juntar um Pastel de Nata cremoso, só lhe custará mais 1,20 €, por isso a tentação é bastante grande.

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A vida em Portugal tem tudo a ver com prazeres simples, e beber uma chávena de café acabado de fazer é apenas um exemplo. Quando os estrangeiros se mudam para Portugal ou mesmo durante umas curtas férias adaptam-se rapidamente a este hábito cultural, partilhando a alegria de ouvir um "bom dia" caloroso a cada vez que se entra "só para beber um café". Porque nunca se trata de apenas "beber um café", trata-se de fazer parte de um estilo de vida.

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